冷柜與冷藏柜的區(qū)別

冰柜和冷柜有明顯的區(qū)別，從字面意思就可以看出來，一個(gè)是冷藏，一個(gè)是冷藏。冷藏柜主要作用是保證冷藏食物的新鮮，因此保鮮的效果是作為一個(gè)重要的選購依據(jù)的。便利店冷柜制冷系統(tǒng)的執(zhí)行元件和電器的控制件均采用國外名牌產(chǎn)品，以確保產(chǎn)品運(yùn)行穩(wěn)定、可靠。冷凍柜一種為了達(dá)到深度冷凍效果的低溫冷藏冷凍設(shè)備。通常稱為冷柜，冰柜等。

換句話說，冷藏柜的溫度比冷藏柜高。普通冷凍機(jī)，為了儲(chǔ)存東西，線上的最低溫度為 -1 °c; 而冷凍機(jī)由于冷凍物品的特殊要求，最低溫度要求較高，可能在 -18 °c 甚至更低。所謂冷藏，就是把物品冷藏起來，使它不易腐爛，也就是說，它需要保持在一個(gè)較低的溫度，不會(huì)結(jié)冰。

1.冷藏柜正常溫度為-18℃±2℃，溫度調(diào)節(jié)方式為在非人工智能、非解鎖的情況下按下制冷鍵。這個(gè)時(shí)候，溫度現(xiàn)實(shí)就會(huì)眨眼。調(diào)整到需要的溫度后，5秒后會(huì)回到預(yù)設(shè)溫度，因?yàn)轱@示的溫度是冷藏柜內(nèi)部溫度，觀察2-4小時(shí)溫度才能降到調(diào)整后的溫度。解鎖/鎖定是指同時(shí)按下人工智能鍵和凍結(jié)鍵，釋放人工智能。解鎖狀態(tài)下，按人工智能:環(huán)境溫度高于25時(shí)，調(diào)至1-2檔，環(huán)境溫度16-25時(shí)，調(diào)至3-4檔，低于16時(shí)，調(diào)至5-7檔。

圖2。為了讓食物保存得久一點(diǎn)，人們把食物放在冷藏柜里，所有的食物都放進(jìn)去，就好像冷藏柜是個(gè)寶庫。事實(shí)上，這種方法是不可取的。冷藏柜通過低溫來抑制微生物的增殖，實(shí)現(xiàn)食品的低溫保藏延長壽命的方法。但不是所有的食物都可以放進(jìn)冷藏柜，食物的放置也應(yīng)該有一定的要求。熱的食物不能直接放入冷藏柜，如果食物過熱就會(huì)放入冷藏柜，溫度會(huì)迅速上升，影響制冷系統(tǒng)的運(yùn)行。而且熱食物的氣味很強(qiáng)烈，這會(huì)影響其他食物的氣味。